Transforme a pesagem do buffet por quilo em uma etapa simples de autoatendimento. Menos dependência de operador, mais fluidez nos horários de pico.
Em muitos self-services, um colaborador permanece no ponto de pesagem durante o pico. A pesagem autônoma transfere essa etapa para o próprio consumidor, com instruções na tela e integração ao fluxo do sistema.
A tela orienta o consumidor durante a pesagem, reduzindo a necessidade de intervenção.
O colaborador pode ser direcionado a atividades que exigem atendimento humano.
Uma etapa mais direta ajuda a reduzir gargalos nos horários de maior movimento.
Peso, tara, preço por quilo e ação seguinte ficam organizados no fluxo da solução.
O fluxo exato depende da solução escolhida e da configuração do estabelecimento, mas a proposta é retirar complexidade da etapa de pesagem.
A interface orienta a ação necessária e prepara o equipamento para a pesagem.
O sistema lê o peso, considera a configuração de tara e calcula o valor conforme o preço por quilo.
Conforme a solução e o modo configurado, a pesagem segue para a comanda, impressão ou lançamento no sistema.
As duas plataformas possuem solução para o cliente realizar a própria pesagem. Os recursos abaixo seguem a documentação oficial de cada produto.
Foi criada para operações de pesagem com menos intervenção do operador e permite diferentes formas de trabalhar a pesagem e a comanda.
Aplicativo para buffet a quilo disponível para Windows e Android em tablet.
O consumidor segue as instruções da tela e realiza a própria pesagem sem necessidade de um funcionário dedicado à balança.
A oportunidade está em reduzir a necessidade de manter um funcionário dedicado exclusivamente à balança e melhorar o fluxo. O payback depende do custo da implantação, volume de refeições e estrutura atual.
Quantas horas por dia alguém permanece dedicado à pesagem?
Quantos pratos passam pela balança por dia e no horário de pico?
Qual é o investimento total em equipamento, implantação e configuração?
Compare economia operacional e ganho de capacidade com o investimento realizado.
A Balança Autônoma 2.0 do PDV Legal documenta uso além do prato principal. O projeto deve considerar produto, preço, tara, identificação da comanda e experiência desejada.
O próprio cliente pesa a refeição seguindo as instruções da tela.
Crie um ponto de pesagem para itens fracionados conforme a operação.
Fluxos compatíveis podem utilizar identificação de comanda para continuar o atendimento.
Conforme a solução, a pesagem pode gerar ticket/comanda para seguir ao caixa.
É uma solução de autoatendimento em que o consumidor realiza a própria pesagem seguindo orientações na tela, reduzindo a necessidade de um funcionário dedicado à balança.
Sim. A Balança Autônoma 2.0 possui modos de lançamento direto no PDV, lançamento com impressão de ticket e impressão somente do ticket.
Sim. O recurso Pesagem Automática é voltado a buffets a quilo e está disponível para Windows e Android em tablet.
A proposta é permitir que o consumidor realize a pesagem sem um funcionário dedicado exclusivamente a essa etapa. A equipe continua responsável pela supervisão e demais atividades da operação.
Sim, conforme produto e configuração. O PDV Legal documenta identificação por código de barras ou NFC; o PDV+ documenta comandas reutilizáveis e impressas.
Depende do custo do projeto, volume de refeições, horas de trabalho dedicadas à pesagem e ganhos operacionais. A Certtech pode estimar o payback com os números reais do estabelecimento.
Conte como funciona hoje o seu buffet por quilo. A Certtech avalia equipamentos, fluxo e solução para implantar a pesagem autônoma no seu negócio.
Quero uma Balança Autônoma